Anasayfa
AnasayfaİletişimHakkımızda

Bir kimsenin kurtulmasına vesile olabilecek üç şeyden birincisi gizli-açık her hâlükârda Allah mehâbet ve mehâfeti içinde bulunmak, ikincisi fakirlikte de zenginlikte de ifrat ve tefritlere düşmeyip istikamet içinde olmak, sonuncusu da gazap anında da hoşnutluk anında da adaletten ayrılmamaktır.

...Hadisler...

Filler zıplayamayan tek memelidir.

...İlginç Bilgiler...

İnsanları cahil ve aptal oldukları zamanlarda bile dinle. Çünkü; herkesin yaşanmış bir hayat hikayesi vardır.

...Güzel Sözler...

Site İçi Arama

İstatistik

Merhaba,  

20 Eylül 2017
Çarşamba
İyi Geceler

Toplam Konu Sayısı:17336
Editör Sayısı:2

Sütlü Pirinç Köftesi


Bir yada iki kelime olarak arama yapın.

Malzemeler

OSMANCIK pirinci 300 gr
Un 1 çorba kaşığı
Süt 1 lt
Kıyma 500 gr
Soya yağı 60 ml
Maydanoz 1 demet
Bayat ekmek içi 2 adet
Soğan 150 gr
Ceviz içi (süslemek için) 150 gr
Kimyon
Tuz

Tarif

Önce bir tencereye pirinç, süt, un ve tuzu ekleyip koyulaşana kadar kaynatın. Derin bir kasenin içine kıyma, ince kıyılmış maydanoz, 2 adet ufalanmış bayat ekmek içi, 150 gr rendelenmiş soğan ve kimyonu ekleyip köfte harcı haline gelinceye kadar karıştırın. Bu harçtan misket büyüklüğünde küçük yuvarlak parçalar elde edin. Bir tavada soya yağını kızdırıp köfteleri hafif kızartın. Köfteler piştikten sonra yağını süzdürüp fırın kabına dizin. Üzerine önceden hazırlamış olduğunuz sütlü karışımı gezdirin ve 15 dakika fırınlayın. Üzerini ceviz içi ile süsleyerek sıcak servis yapabilirsiniz.

Yemek Tarifleri>>Köfteler
17.01.2012 18:35
862 Okunma



Bilgi Paylaşım Sitesi 2011