Anasayfa
AnasayfaİletişimHakkımızda

Allah’ı kullarına sevdirin ki, Allah (celle celâlühû) da sizi sevsin.

...Hadisler...

Sineklerin beş gözü vardır.

...İlginç Bilgiler...

Nereye gittiğinizi bilmiyorsanız Hiçbir yol sizi oraya götürmez

...Güzel Sözler...

Site İçi Arama

İstatistik

Merhaba,  

21 Ağustos 2017
Pazartesi
İyi Öğleler

Toplam Konu Sayısı:17336
Editör Sayısı:2

Sarmısaklı Köfte


Bir yada iki kelime olarak arama yapın.

Malzemeler

400 gr irmik
2 baş sarmısak
1.5 su bardağı un
1.5 su bardağı zeytinyağ
1/2 kg çiğ köftelik bulgur
1.5 yemek kaşığı biber salçası
tuz

Tarif

Bulgur ve irmiği bir tepsi içinde harmanlayıp, hafifçe ıslatın, salça ve tuz ilave edip, hamur kıvamına getirin. Un ve su katıp yoğurun. Sakız gibi bir hamur haline geldiğinde, fındık tanesi iriliğinde köfteler yapın. Köftelerin üzerine parmakla hafifçe fastırıp, yassıltın. Daha sonra bu köfteleri kaynar suda haşlayıp, süzün. Zeytinyağı, dövülmüş sarmısak ve salçayı karıştırıp, köftelerin üzerine dökün. Arada bir kanştırarak bulgurun bu kanşımı emmesini sağlayın. Üzerine bir demet maydanoz doğrayıp, servis yapın.

Yemek Tarifleri>>Köfteler
17.01.2012 18:24
882 Okunma



Bilgi Paylaşım Sitesi 2011