Anasayfa
AnasayfaİletişimHakkımızda

Allah (celle celâlühû) bir kişi hakkında hayır murad edince ona dinî meselelerde derin bir anlayış kabiliyeti ihsan eder.

...Hadisler...

Eyfel kulesinin yapımında toplam 6400 ton ağırlığında 18.100 adet demir parçası kullanıldı.

...İlginç Bilgiler...

Vicdanım çok temiz, çünkü hiç kullanmadım

...Güzel Sözler...

Site İçi Arama

İstatistik

Merhaba,  

20 Temmuz 2017
Perşembe
İyi Geceler

Toplam Konu Sayısı:17336
Editör Sayısı:2

Köftehor Köfte


Bir yada iki kelime olarak arama yapın.

Malzemeler

•1 kilo kıyma
•2.5-3 su bardağı ekmek içi
•1 küçük soğan
•kekik
•Tuz
•kimyon
•karabiber
•yumurtanın akı
•Kişi başı bir iki küçük patates
•1 domates ve bir biber
•İçi için 5-6 soğan ve
•Bir kase dil peyniri

Tarif

•Köfte tüm malzemeyle birlikte yumuşak bir kıvamda yoğrulur. Yağlı kağıt üzerine fırın tepsisi boyunda yayılır. 5 adet soğan ay şeklinde dilimlenir ve elle hafif ovulup, ocakta az yağ ile kavrulur iyice karemelize edilir.
•Yayılmış kıymanın üzerine soğanlar ve İnce didiklenmiş dil peynirleri serilir ve köfte kağıtla beraber kıvrılıp. Kağıt alınarak yağlanmış tepsiye aktarılır. Özerine ayrılan yumurta sarısı hafif yağ ile karıştırılıp köftenin üzerine sürülür. Üzerine soğanları hazırladığımız tavada kaynattığımız 1 çay bardağı sıcak su gezdirilir.
•Kenarına soyulmuş patatesler, hafif tuzlanıp ve toz biberle hafif renklendirilerek dizilir. Domatesler konur ve 200 derece ısınmış fırında pişirmeye başlanır. Hafif kızarınca biberler de ilave edilip köfte pişince fırından alınır ve ilk sıcağı çıkınca servis yapılır.

Yemek Tarifleri>>Köfteler
16.01.2012 22:37
2591 Okunma



Bilgi Paylaşım Sitesi 2011