Anasayfa
AnasayfaİletişimHakkımızda

Her kim varlığını Hakk’a ibadete ve O’nun yolunda hizmete adarsa, Cenab-ı Allah da o kulunun her ihtiyacını karşılar ve onu hiç ummadığı yerlerden rızıklandırır. Kim de tamamen dünyaya dalar, Rabbini unutursa, Allah da onu dünya yurdunun mihnetleri ve meşakkatleriyle başbaşa bırakır.

...Hadisler...

Dünyanın en büyük yanardağı: Tambora-Endonezya

...İlginç Bilgiler...

İyi olmak kolaydır.Zor olan adil olmak

...Güzel Sözler...

Site İçi Arama

İstatistik

Merhaba,  

22 Kasım 2017
Çarşamba
İyi Geceler

Toplam Konu Sayısı:17336
Editör Sayısı:2

Harput Köftesi


Bir yada iki kelime olarak arama yapın.

Malzemeler

1 paket köftelik bulgur
1/2 kg orta yağlı kıyma
1 baş soğan
maydanoz
reyhan
salça
tuz

Tarif

Soğanı kuşbaşı doğrayıp, maydanoz, reyhan ve tuzla ovun. Et, bulgur ve salçayı ilave edip, iyice yoğrun. Cevizden biraz küçük parçalar koparıp, yuvarlak yapın, her iki tarafından parmağınızla bastırıp ortasını çukurlaştırın. Bir tencereye tereyağ ve salça (ya da domates rendesi) koyup, biraz pişirdikten sonra sonra bir kase su ilave edin. Su kaynadığında köfteleri alıp 20-25 dakika pişirin, artan suyu bir kaba koyup süzün. Servis yapacağınız zaman, bir kapta sakladığınız bu sudan biraz ilave edip, yeniden ısıtın.

Yemek Tarifleri>>Köfteler
16.01.2012 16:49
823 Okunma



Bilgi Paylaşım Sitesi 2011