Anasayfa
AnasayfaİletişimHakkımızda

İki göz vardır ki, Cehennem ateşi onlara dokun(a)maz: Birisi Cenâb-ı Allah’a duyduğu saygı ve haşyetten dolayı hep ağlayan Hak erinin, diğeri de Allah yolunda nöbet tutan yiğidin gözleridir.

...Hadisler...

Venus saat yönünde dönen tek gezegendir.

...İlginç Bilgiler...

Çalışmak hayat , düşünmek ışıktır.

...Güzel Sözler...

Site İçi Arama

İstatistik

Merhaba,  

23 Mayıs 2017
Salı
İyi Geceler

Toplam Konu Sayısı:17336
Editör Sayısı:2

Evde ıslama Köfte


Bir yada iki kelime olarak arama yapın.

Malzemeler

600-700 gr kıyma
2,5 su bardağı ekmek içi
Tuz karabiber ,kimyon,az kekik
Küçük bir soğan rendesi
Taban için
Ekmek dilimleri
3 kaşık toz biber
7 su bardağı etsu
1 su bardağı sıvı yay(Eğer istenirse yağ bir çay bardağına çekilebilir)
5-10 yeşil biber
2 domates

Tarif

Öncelikle soğan ekmek içi ve bahatarla ile klasik bir köfte yoğuruyoruz ve vakit varsa biraz dinlendiriyoruz.

7 bardak etsuyunu 3 kaşık dolu kırmızı toz biber ve yağ ile kaynatıyoruz. Ekmeklerimizi bu kaynar suya atıp hemen çıkarıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Köfteleride ekmeklerin üzerine yerleştirip 200 derecede kızgın fırına atıyoruz. Köfteler kızarmaya başlayınca biberleride dizip pişiriyoruz.
Ayrı bir tavada domatesleri dilim halde pişirip serviste yoğurla süsleyerek sunuyoruz. (Adapazarı yöresine ait bir çetit orjinali kömür ateşinde pişer) Afiyet olsun..

Yemek Tarifleri>>Köfteler
16.01.2012 16:45
1025 Okunma



Bilgi Paylaşım Sitesi 2011