Anasayfa
AnasayfaİletişimHakkımızda

Unutulmasın ki- kul, kardeşinin yardımında olduğu müddetçe Allah da onun yardımındadır

...Hadisler...

Baykuş mavi rengi görebilen tek kustur

...İlginç Bilgiler...

Kalbi ve sözü bir olmayan kimsenin yüz dili bile olsa, o yine dilsiz sayılır.

...Güzel Sözler...

Site İçi Arama

İstatistik

Merhaba,  

28 Mayıs 2017
Pazar
İyi Geceler

Toplam Konu Sayısı:17336
Editör Sayısı:2

Yufkalı Kebap


Bir yada iki kelime olarak arama yapın.

Malzemeler

3adet yufka
1adet yumurta
1bardak sıvıyağ
1kg koyun eti
5adet soğan
1adet domates
2bardak su
40gr margarin
maydanoz
kekik
tuz
karabiber

Tarif

Soğanları ince kıyarak margarinle kavurun. Soğanlar biraz ölünce kemiksiz doğranmış yağsız eti ekleyin. ara ara karıştırarak etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.(30-40dk) ardından kabuksuz doğradığınız domatesi karıştırın, baharatını ayarlayın ve sıcak su ekleyerek kısık ateşte 1,5saat kaynatın. Kıyılmış maydanoz serpip soğumaya bırakın.
Yufkaları üst üste serin ve 12 parçaya ayırın. Bu parçaların tam ortasına soğumuş etli harçtan pay edip kenarlarını ortada toplayarak bohça gibi sarın. Açılmaması için çırpılmış yumurta sürün; hepsini kızgın yağda kızartın.

Yemek Tarifleri>>Kebaplar
14.01.2012 00:25
1363 Okunma



Bilgi Paylaşım Sitesi 2011