Anasayfa
AnasayfaİletişimHakkımızda

“Ey İnsanlar! Selamı aranızda yaygın hale getirin.. Sofranız herkese açık olsun, çokça ikram edin.. sıla-ı rahimde de kusur etmeyin.. bir de insanların uykuya daldıkları anlarda, gecelerin karanlığını namazla delin.. böylece selametle Cennet’e girin!.”

...Hadisler...

Yetişkin bir insan günde ortalama olarak 23 bin kez nefes alır.

...İlginç Bilgiler...

Bilginin efendisi olmak için çalışmanın uşağı olmak şarttır

...Güzel Sözler...

Site İçi Arama

İstatistik

Merhaba,  

22 Ocak 2017
Pazar
İyi İkindiler

Toplam Konu Sayısı:17336
Editör Sayısı:2

Firinda Patlican Kebabi


Bir yada iki kelime olarak arama yapın.

Malzemeler

500 gr orta yağlı koyun kıyması
1 kg orta boy patlıcan
1 kg domates
2 soğan
4-5 adet yeşil biber
tuz, karabiber, kırmızı biber
1 çay bardağı sıvı yağ
2-3 diş sarmısak

Tarif

1 adet soğanı ve sarmısakları rendeleyin. Buna kıymayı, tuzu karabiberi ve kırmızı biberi de ekleyin. Güzelce yoğurun, elde ettiğiniz köfte hamurunu 1 saat dolapta bekletin. Patlıcanları kalın halkalar halinde kesin ve acısının gitmesi icin tuzlu suda bekletin. Köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar alarak 2 patlıcan halkasının arasına yerleştirin, ve bu islemi tüm malzemeye uygulayın. Eğer 5 patlıcan kullandıysanız arasında köfte olan 5 patlıcan elde edersiniz. Bu köfteli patlıcanların arasından malzemenin dağılmaması icin cöp şişler gecirin. Ve tepsiye yerleştirin. Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın, buna doğranmış bir soganı da ekleyin ve patlıcanları üzerine dökün. Yesil biberleri de patlıcanların üzerine ilave edin. En son olarakta sıvıyağı tepsiye dökün ve 300 derecede 45 dakika pişirin ve bulgur pilavı ile servis yapın.

Yemek Tarifleri>>Kebaplar
13.01.2012 16:12
1161 Okunma



Bilgi Paylaşım Sitesi 2011