Anasayfa
AnasayfaİletişimHakkımızda

Unutulmasın ki- kul, kardeşinin yardımında olduğu müddetçe Allah da onun yardımındadır

...Hadisler...

Bir zarın herhangi bir yüzü ile onun tam arka yüzündeki rakamın toplamı daima 7'dir...

...İlginç Bilgiler...

Vicdanım çok temiz, çünkü hiç kullanmadım

...Güzel Sözler...

Site İçi Arama

İstatistik

Merhaba,  

19 Şubat 2018
Pazartesi
İyi Akşamlar

Toplam Konu Sayısı:17336
Editör Sayısı:2

çökertme Kebabı


Bir yada iki kelime olarak arama yapın.

Malzemeler

•750-800 gr yağsız et
•6-7 iri patates
•2 baş soğan
•1domates
•Kekik
•Tuz
•4 kase yoğurt
•3-4 diş sarımsak

Tarif

•Etler jülyen (isterseniz kuşbaşıda olabilir) doğranır. Suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Eğer pişmezse kaynamış su ve az tuz ilave edilerek iyice pişirilir. (Orjinal tarifte soğan kullanılmıyor ama bizde sevildiği için ben kullanıyorum). Yemeklik doğranmış soğan ilave edilerek kavrulur . Et çok yağsız ise az yağ ilave edilip kavrulur. En son küp doğranmış domates ilave edilir. Çok az sıcak su ilave edilip hafif kavrulup kapatılır üzerine kekik gezdirilir ve altı kapanır.

•Et pişerken patatesler ince doğranır yada rondonun kalın rendesinden rendelenip hafif tuzlanıp kızartılır. Yağı süzülerek tabaklara yerleştirilir. Sarımsak yoğurda dövülerek ilave edilir. Patateslerin üzerine gezdirilir. Üzerine etler yerleştirilir ve arsu edilirse kırmızı biber tereyağde yakılarak üzerinde gezdirilir. AFİYET OLSUN....

 

Yemek Tarifleri>>Kebaplar
13.01.2012 15:59
927 Okunma



Bilgi Paylaşım Sitesi 2011