Anasayfa
AnasayfaİletişimHakkımızda

Namaz dinin direğidir.

...Hadisler...

Dünyanın en sıcak yeri: Al’Aziziyah-Libya–57,7 C

...İlginç Bilgiler...

İnsan vardır zamanı kendi hesabına yontar İnsan da vardır bir ömür boyu zaman onu yontar.

...Güzel Sözler...

Site İçi Arama

İstatistik

Merhaba,  

17 Ocak 2017
Salı
İyi Akşamlar

Toplam Konu Sayısı:17336
Editör Sayısı:2

Zeytinyağlı Patlıcan Dolması


Bir yada iki kelime olarak arama yapın.

Malzemeler

10adet patlıcan
2bardak pirinç
4adet domates
3adet soğan
3kaşık dolmalık fıstık
3kaşık kuş üzümü
1,5bardak zeytinyağı
1demet dereotu
tuz

Tarif

Pirinci temizleyip tuzlu ılık suda 30dk bekletin. Soğanı dereotunu kıyın, domatesi iri dilimlere ayırın. Geniş bir tavada yağı kızdırıp soğanı kavurun, rengi dönünce pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. 2adet domatesi, dereotunu, fıstığı ve kuş üzümünü pirince ekleyin 3dk daha kavurarak ardından 2bardak kadar sıcak su ile pişirin. Suyu çekince ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bu arada patlıcanların içini çıkarın, iyi pişmesi için birkaç yerinden delik açıp soğuyan harcı içine doldurun. Kalan domates dilimleriyle ağızlarını kapatın ve tencereye dizin. Üzerine sıcak su ve tuz katıp bir tabak kapatın; onun da üzerine tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte pişirin.

 

Yemek Tarifleri>>Dolmalar
15.01.2012 18:18
629 Okunma



Bilgi Paylaşım Sitesi 2011