Anasayfa
AnasayfaİletişimHakkımızda

Doğrudan ya da dolaylı olarak Cenab-ı Hakk'ı hatırlatmayan lüzumsuz bütün duygu, düşünce ve fiilleri terketmesi, kişinin İslam'ı bilmesinin ve gereklerini yerine getirmesinin mükemmelliğindendir.

...Hadisler...

Yeni Zelanda, dünyadaki her türlü iklimin yaşandığı tek ülkedir.

...İlginç Bilgiler...

Eşekten şeker esirgenmez ama eşek yaratılışı gereği otu beğenir. mevlana

...Güzel Sözler...

Site İçi Arama

İstatistik

Merhaba,  

20 Kasım 2017
Pazartesi
İyi Geceler

Toplam Konu Sayısı:17336
Editör Sayısı:2

Yaprak Dolması ( Etli)


Bir yada iki kelime olarak arama yapın.

Malzemeler

250 gr salamura veya taze yaprak
250 gr koyun kıyması
3 orta boy soğan
1 kahve fincanı pirinç
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu ( dilerseniz nane de koyabilirsiniz)
1 yemek kaşığı domates ezmesi


Tarif

Salamura yaprakların tuzunu çikartmak için birkaç kere yıkayın. Kaynamiş suda 3-4 dk haşlayın. Soğanları ince ince doğrayın. Kıyma, kıyılmış dereotu, maydanoz, domates ezmesi, yıkanmış pirinç, tuz, karabiber ve 1/2 bardak su katıp hepsini karıştırın. Büyük yaprakları ortadan ikiye bölün. sap ve orta damarını çıkartın. 1 tatlı kaşığı içten koyup sararak ufak dolmalar yapın. Tencerenin içine bir kat yaprak döşeyin ve üzerine dolmalari yerlestirin. Dolmaların seviyesinde su ve 2 kaşık yag koyun. Üstünü de artan yapraklarla kapatın. Tencerenin kapağını kapatıp önce hizli sonra da kısık ateste pişirin. Sarmısaklı ya da sade yogurtla servis yapın.

Yemek Tarifleri>>Dolmalar
15.01.2012 17:51
976 Okunma



Bilgi Paylaşım Sitesi 2011