Anasayfa
AnasayfaİletişimHakkımızda

Şaka Da Olsa Yalan Söylemeyin

...Hadisler...

Kangurular geri-geri yürüyemezler.

...İlginç Bilgiler...

Geçmişi değiştiremezsin ama gelecek daha elinin içindedir

...Güzel Sözler...

Site İçi Arama

İstatistik

Merhaba,  

23 Şubat 2017
Perşembe
İyi Geceler

Toplam Konu Sayısı:17336
Editör Sayısı:2

Yaprak Dolması ( Etli)


Bir yada iki kelime olarak arama yapın.

Malzemeler

250 gr salamura veya taze yaprak
250 gr koyun kıyması
3 orta boy soğan
1 kahve fincanı pirinç
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu ( dilerseniz nane de koyabilirsiniz)
1 yemek kaşığı domates ezmesi


Tarif

Salamura yaprakların tuzunu çikartmak için birkaç kere yıkayın. Kaynamiş suda 3-4 dk haşlayın. Soğanları ince ince doğrayın. Kıyma, kıyılmış dereotu, maydanoz, domates ezmesi, yıkanmış pirinç, tuz, karabiber ve 1/2 bardak su katıp hepsini karıştırın. Büyük yaprakları ortadan ikiye bölün. sap ve orta damarını çıkartın. 1 tatlı kaşığı içten koyup sararak ufak dolmalar yapın. Tencerenin içine bir kat yaprak döşeyin ve üzerine dolmalari yerlestirin. Dolmaların seviyesinde su ve 2 kaşık yag koyun. Üstünü de artan yapraklarla kapatın. Tencerenin kapağını kapatıp önce hizli sonra da kısık ateste pişirin. Sarmısaklı ya da sade yogurtla servis yapın.

Yemek Tarifleri>>Dolmalar
15.01.2012 17:51
906 Okunma



Bilgi Paylaşım Sitesi 2011