Anasayfa
AnasayfaİletişimHakkımızda

Kim başkasında gördüğü bir ayıbı kınarsa, o ayıp onun da başına gelmeden ölmez.

...Hadisler...

Suudi Arabistan’da hiç ırmak yoktur.

...İlginç Bilgiler...

Günümüzde toplumun yüz karası sayılan sefiller,şerliler, anarşistler,ayyaşlar ve esrarkeşler dün terbiyelerinde ihmal gösterdiğimiz çocuklardır.

...Güzel Sözler...

Site İçi Arama

İstatistik

Merhaba,  

17 Ocak 2017
Salı
İyi Akşamlar

Toplam Konu Sayısı:17336
Editör Sayısı:2

Domates


Bir yada iki kelime olarak arama yapın.

Malzemeler

6 adet yuvarlak ve iri patates
6 adet iri ve sert domates
200 gr kuzu kıyma(zorunlu değil)
dereotu
maydanoz
nane(taze)
3 adet büyük soğan
24 kaşık(her birine ikişer kaşıktan 12 tane malzeme var) kırık pirinç
1 er kaşık domates ve biber salçası(zorunlu değil)
yarım çay bardağı zeytinyağı
tuz,karabiber,kimyon,kekik


Tarif

İçini hazırlayalım:
Soğanları ince ince kıyıyoruz.Pirinci yıkayıp süzdükten sonra soğanla birlikte bir kaba alıyoruz.
Bu arada hafif yağda kuzu kıymayı kavırıyoruz suyunu salıp çekene kadar.
Kıymayı kaba ekliyoruz.Yeşillikleri ince ince kıyıp onlarıda ekliyoruz.Salçayı, yağı ve baharatları da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.(Kıyma koymayanlar yarım limonun suyunu sıkıp içe koyabilirler.Pek bilinmez ama çok lezzet katar.Fakat kıymayla yakışmaz.)
Dışı:
Patatesleri soyuyoruz ve yıkıyoruz.Patatesler oyarken hemen kırılabilir.O yüzden yavaş yavaş kırmadan oyuyoruz.Dometeslerin kabuğunu soymuyoruz.Ve içini dikkatlice çıkarıyoruz.
Hazırlama:
Patateslere ve domateslere iç harcını doldurup kapak olarak domates ve patatesin artan kısımlarını kullanıyoruz.Ayrı tencerelerde pişirmeye alıyoruz.Domates hemen erimesin diye çok az bir suda, patateste üzerini geçmeyecek kadar suda pişiriliyor.
Pişince arzu ederseniz sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.

 

Yemek Tarifleri>>Dolmalar
15.01.2012 12:33
672 Okunma



Bilgi Paylaşım Sitesi 2011