Anasayfa
AnasayfaİletişimHakkımızda

Allah’ım! Recep ve Şaban aylarını hakkımızda mübarek eyle ve bizi Ramazan ayına ulaştır!

...Hadisler...

Boğalar renk körüdür, bundan dolayı matadorun elindeki beze saldırırlar; rengi ne olursa olsun.

...İlginç Bilgiler...

Eşyanın fiyatını bilmek değil,kıymetini bilmek mühimdir.

...Güzel Sözler...

Site İçi Arama

İstatistik

Merhaba,  

29 Mayıs 2017
Pazartesi
İyi Geceler

Toplam Konu Sayısı:17336
Editör Sayısı:2

Domates


Bir yada iki kelime olarak arama yapın.

Malzemeler

6 adet yuvarlak ve iri patates
6 adet iri ve sert domates
200 gr kuzu kıyma(zorunlu değil)
dereotu
maydanoz
nane(taze)
3 adet büyük soğan
24 kaşık(her birine ikişer kaşıktan 12 tane malzeme var) kırık pirinç
1 er kaşık domates ve biber salçası(zorunlu değil)
yarım çay bardağı zeytinyağı
tuz,karabiber,kimyon,kekik


Tarif

İçini hazırlayalım:
Soğanları ince ince kıyıyoruz.Pirinci yıkayıp süzdükten sonra soğanla birlikte bir kaba alıyoruz.
Bu arada hafif yağda kuzu kıymayı kavırıyoruz suyunu salıp çekene kadar.
Kıymayı kaba ekliyoruz.Yeşillikleri ince ince kıyıp onlarıda ekliyoruz.Salçayı, yağı ve baharatları da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.(Kıyma koymayanlar yarım limonun suyunu sıkıp içe koyabilirler.Pek bilinmez ama çok lezzet katar.Fakat kıymayla yakışmaz.)
Dışı:
Patatesleri soyuyoruz ve yıkıyoruz.Patatesler oyarken hemen kırılabilir.O yüzden yavaş yavaş kırmadan oyuyoruz.Dometeslerin kabuğunu soymuyoruz.Ve içini dikkatlice çıkarıyoruz.
Hazırlama:
Patateslere ve domateslere iç harcını doldurup kapak olarak domates ve patatesin artan kısımlarını kullanıyoruz.Ayrı tencerelerde pişirmeye alıyoruz.Domates hemen erimesin diye çok az bir suda, patateste üzerini geçmeyecek kadar suda pişiriliyor.
Pişince arzu ederseniz sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.

 

Yemek Tarifleri>>Dolmalar
15.01.2012 12:33
782 Okunma



Bilgi Paylaşım Sitesi 2011