Anasayfa
AnasayfaİletişimHakkımızda

Allah’ım! Her an Sen’i görüyormuşum gibi beni hep haşyet içinde tut!

...Hadisler...

Sahra çölündeki Tidikelt kasabasına on yıl boyunca hiç yağmur yağmamıştır.

...İlginç Bilgiler...

Nice insanlar gördüm üstlerinde elbise yok, nice elbiseler gördüm içlerinde insan yok.

...Güzel Sözler...

Site İçi Arama

İstatistik

Merhaba,  

20 Kasım 2017
Pazartesi
İyi Geceler

Toplam Konu Sayısı:17336
Editör Sayısı:2

Biber Dolması


Bir yada iki kelime olarak arama yapın.

Malzemeler

1 kilo dolmalık biber

250 gr. kıyma

1.5 çay bardağı pirinç

1 çorba kaşığı biber salçası

2 çorba kaşığı domates salçası

2 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kırmızıbiber

Tarif

Biberler ayıklanır.Güzelce yıkandıktan sonra kurulanır.Biraz sıvı yağda kızartılır.Kızaran biberler kenara alınır.Sonra iç malzemesi hazırlanır.Pirin,kıyma ve adını saymış olduğum diğer baharatlar eklenir.Yoğurulur.Kızarmış biberlerin içine doldurulur.Sonra biberlerin üstünü açmayacak şekilde su konur.Önce har sonra kısık ateşte pişirilir.İsteyenler domates ile biberlerin üstünü kapatabilir.(Pişmeden önce.)

Yemek Tarifleri>>Dolmalar
15.01.2012 11:39
607 Okunma



Bilgi Paylaşım Sitesi 2011