Anasayfa
AnasayfaİletişimHakkımızda

“Çok gülmeyiniz! Zira çok gülmek kalbi öldürür. "

...Hadisler...

Dünyanın en büyük gölü: Hazar Denizi-Orta Asya–394.299 km²

...İlginç Bilgiler...

Kabuğu kırılan sedef üzüntü vermesin sana, içinde inci vardır.

...Güzel Sözler...

Site İçi Arama

İstatistik

Merhaba,  

20 Kasım 2017
Pazartesi
İyi Geceler

Toplam Konu Sayısı:17336
Editör Sayısı:2

Yörük çorbası


Bir yada iki kelime olarak arama yapın.

Malzemeler

2 lt su
2 su bardağı nohut
1/2 paket erişte
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı kuru nane
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Yeterince tuz

Tarif

Nohut akşamdan ıslatılır ve ertesi gün kaynamakta olan suya ayıklanıp yıkanmış olarak atılır. Hafifçe pişmesine yakın erişteler atılır, tuz ilave edilir. Altı kısılarak pişirilir. Erişte ve nohut iyice pişince ateşin altı kapatılır. Ayrı bir tencerede yağ hafifçe eritilip biber salçası, nane ve dövülmüş sarımsak bir sos haline getirilip çorbanın içine atılır, 3 dakika da bu şekilde pişirilir. Eğer koyu olmuş ise kaynamış su ilave edilir.

Not: Bu çorbada erişte yerine mantı kullanılması tavsiye edilir. Erişte vakti kısıtlı olanlar içindir.

Yemek Tarifleri>>Çorbalar
05.01.2012 21:00
923 Okunma



Bilgi Paylaşım Sitesi 2011