Anasayfa
AnasayfaİletişimHakkımızda

“Kıyamet günü mîzana ilk konulacak olan şey güzel ahlaktır.”

...Hadisler...

Yetişkin bir insan günde ortalama olarak 23 bin kez nefes alır.

...İlginç Bilgiler...

Tecrübe aklın hocası, düşüncenin de rehberidir.

...Güzel Sözler...

Site İçi Arama

İstatistik

Merhaba,  

26 Şubat 2017
Pazar
İyi Geceler

Toplam Konu Sayısı:17336
Editör Sayısı:2

Fasülye çorbası


Bir yada iki kelime olarak arama yapın.

Malzemeler

250 gr kuru fasulye
1 orta boy soğan
1 dis sarmısak
1 buke garni (maydanoz kökü, defne yaprağı, kekik sapı vb bagli olarak)
4 sap kereviz
2 ince sap pırasa
2 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
4 orta boy domates
tuz


Tarif

Fasulyeleri ayıklayıp 4-5 saat soğuk suyla ıslatın.Suyunu suzup 2 buçuk litre sıcak suyla ateşe koyun.1 adet soğan, sarmısak ve buke garniyi katın. Kereviz ve pırasayı küçük parçalar halinde doğrayıp 1 kaşık yağla kısık ateş üzerinde pişmeye bırakın.Domatesin kabuklarini ve çekirdeklerini çikartıp doğradıktan sonra karışıma ekleyin. Fasulye yumuşayınca içinden soğan ve buke garniyi çıkartıp domatesli
karışıma katın.Sonra da püre makinasından geçirin, tekrar ateşe koyup yeterince tuz katın. Servisten once yumurta sarısını 2-3 kaşik çorbayla alıştırarak sulandırın ve kalan 1 kaşık yagla birlikte çorbaya katın. Yagda kızdırılmış ekmeklerle servis yapın.

 

 

 

Yemek Tarifleri>>Çorbalar
02.01.2012 17:27
776 Okunma



Bilgi Paylaşım Sitesi 2011