Anasayfa
AnasayfaİletişimHakkımızda

Yüzü yerde olanı Allah yükselttikçe yükseltir, kibre girip çalım çakanı da yerin dibine batırır.

...Hadisler...

Gözleri açık tutarak hapşırmak imkânsızdır.

...İlginç Bilgiler...

Her şey kontrol altına alınır ama, huy asla.

...Güzel Sözler...

Site İçi Arama

İstatistik

Merhaba,  

18 Şubat 2018
Pazar
İyi Geceler

Toplam Konu Sayısı:17336
Editör Sayısı:2

çiftlik çorbası


Bir yada iki kelime olarak arama yapın.

Malzemeler

• 250 gr kıyma
• 2 su bardağı pirinç
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• ½ kahve fincanı un
• 10 bardak su ya da et suyu
• 5-6 sap maydanoz
• 4 yemek kaşığı yağ,
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• karabiber
• Nane
• kekik

Tarif

Bütün sebzeler ince ince kıyılır. Sonra yağ ile 5 Dakika kadar kavrulur.
Üzerine yarım fincan un eklenir. Un iyice kavrulduktan sonra salça ve pirinç eklenir. 5 dakika kadar daha karıştırmaya devam edilir.
Su ve baharatlar ilave edilir ve sebzeler iyice pişinceye kadar ateşte kaynatılır.
Diğer yanda kıyma, tuz ve biberle yoğrulur. Fındık büyüklüğünde köfteler yapılır. Bunlar da çorbanın içine katılır. 10 dakika kadar daha kaynatılır ve ocaktan indirilir.
Servis yapılırken üzerine kıyılmış maydanoz konur. Afiyet olsun

Yemek Tarifleri>>Çorbalar
01.01.2012 16:46
979 Okunma



Bilgi Paylaşım Sitesi 2011