Anasayfa
AnasayfaİletişimHakkımızda

“Çok gülmeyiniz! Zira çok gülmek kalbi öldürür. "

...Hadisler...

Deve, deniz suyu içebildiği gibi bir defada 250 lire su da içebilir...

...İlginç Bilgiler...

Dünyada en çok konuşulan dil: Çince (mandarin)-885.000.000 kişi

...Güzel Sözler...

Site İçi Arama

İstatistik

Merhaba,  

26 Şubat 2017
Pazar
İyi Öğleler

Toplam Konu Sayısı:17336
Editör Sayısı:2

çerkez çorbası


Bir yada iki kelime olarak arama yapın.

Malzemeler

1bardak mısır
1bardak aşurelik buğday
tavuk suyu

Terbiyesi için:
1bardak yoğurt
2adet yumurta
1kaşık Un

üzeri için:
1adet tavuk göğsü
tuz nane
sıvıyağ tereyağı


Tarif

Tavukgöğsünü bol suda haşlayın. Bir kapta aşurelik buğdayı haşlayın. Haşlanan tavuğu tencereden alıp suyunun içine de mısırları ilave edip haşlamaya alın. Mısırlar pişince haşlanmış buğdayları suyunu süzüp buraya ilave edin. Bu arada yoğurt, yumurta sarısı ve un ile terbiyeyi hazırlayın. Önce az soğuk su; ardından da bir kepçe kadar çorbanın suyundan ilave ederek kıvamını ayarlayın. Bunu kaynayan çorbaya ilave edin. Tuzunu ayarlayarak kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Daha sonra didiklenmiş tavuk etini çorbanıza ekleyin. Başka bir tavada tereyağında taze veya kuru naneyi soteleyerek sos hazırlayın. En son sosu üzerine gezdirin.

Yemek Tarifleri>>Çorbalar
01.01.2012 16:44
902 Okunma



Bilgi Paylaşım Sitesi 2011